Dentro de la maquinaria de hostelería es muy importante que se sepa con
precisión qué tipo de productos se van a necesitar ya que dependiendo del
sector al que nos dediquemos necesitaremos diferentes productos. Por ejemplo,
la peladora de patatas es muy importante si nuestro negocio es un restaurante,
bar o incuso si somos chef profesionales en algún medio de comunicación. Además
la peladora de patatas posiblemente sea uno de los productos que prácticos en
el sector de la hostelería.
¿Qué tipos de peladora de patatas podemos encontrar?
Existen una gran cantidad de tipos de maquinaria de hostelería, alguna
de ella suele ser más útil que otras. Una de las que debemos tener en cuenta a
la hora de crear nuestro negocio es el pelador de patatas pero ¿Por qué? Muy
sencillo, este artículo no solo sirve para pelar patatas si no que sirve para
pelar cualquier alimento, entre otras cosas. Existen varios tipos de peladoras
entre las que destacamos:
·
Serie de
Aluminio: este tipo de peladoras se cran con un aluminio elevadamente resistente
y pelan los alimentos mediante la abrasión, es decir, va quitándoles la piel
por el rozamiento. Este tipo de productos es resistente y muy duradero, además
de que su instalación es muy fácil. Podemos encontrar diferentes modelos de
capacidad que van desde 6 kilos hasta 12 kilos, aproximadamente.
·
Serie de Inox
profesional: podemos encontrar en esta gama modelos de 10 a 30
kilos de capacidad, además de que sirven para pelar diferentes productos. El
principal material del que están construido es el acero inoxidable.
·
Serie de Inox
Compact: los modelos que pertenecen a esta serie solo pueden almacenar 5 kilos
de capacidad. Al igual que la serie de Aluminio, son muy sencillos de colocar y
además podemos adjuntar un fregadero. El material que se utiliza para los
productos de esta serie es el acero inoxidable.
Aunque existen otros tipos de modelos de peladores de patatas, lo
cierto es que los que más se utilizan dentro del sector de hostelería son
estos.
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